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保健常识
【节日健康】月饼好吃,莫贪多!
作者:内泌分肾病科    发布日期:2019-09-16    编辑:安蔚红    点击:

中华民族的四大传统节日之一中秋佳节即将到来,赏月、拜月、吃月饼等习俗流传至今,可是哭煞了我们的糖友们。亲友欢聚、丰盛餐桌、琳琅满目的月饼、点心、水果可是相当的诱人,使我们的糖友饮食失控、生活节奏改变,加重糖尿病代谢紊乱,因此科学合理的饮食,才能确保良好的健康状态,才能过好健康、愉快、祥和的节日。在此,小编与糖友们一起来探讨如何过中秋?

首先我们应该知道,糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的摄入量,但蔗糖必须取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同时必须对摄入的碳水化合物总热量严格限制,所以糖尿病人应少吃月饼或者不吃月饼。

糖尿病人如何选择月饼及食用月饼的注意事项

月饼种类的选择

现在的食品市场可谓说是琳琅满目,特别是在中秋节即将到来的时候,各种口味、各种品牌、各种包装的月饼到处都是,所以说糖尿病患者选择月饼,一定要更加的注意。

其实,大部分的月饼都是高糖分、高油脂、高热量的,所以说,糖尿病患者选择月饼的时候,一定要避开这些月饼,选购时一定要看清配料,选择一些配料简单、糖分含量和油脂含量都比较低的月饼,这样对糖尿病患者的健康危害会小很多。

月饼食用的时机

中国有一句古话,那就是“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”可见,晚上的食物对身体的帮助并不大,而且如果吃的太多的话,还会给身体增加负担,造成脂肪堆积等症状。而且,人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时,如果晚上九点之前你所食用的食物还没有完全消化的话,是会残留在身体里面,增加身体的负担的。

吃月饼应如何均衡搭配

对于糖尿病患者来说,饮食的均衡搭配是很重要的,特别是在中秋节这样的节日里面,饮食更是要格外的小心。虽然说,现在的月饼是有低糖的种类存在的,但是和其他的食物比较起来的话,低糖月饼中的糖分含量依然是很高的,所以说,糖尿病患者在食用月饼的时候,一定要注意均衡的搭配饮食。

月饼食用的量

月饼本身就是很难消化的食物,就算是平常的人吃月饼的时候,一天也是不可以吃很多的,更何况是糖尿病患者。那么糖尿病患者一次吃多少月饼最合适呢?其实,对于糖尿病患者来说,一次吃月饼,应该吃一个月饼的四分之一。无糖月饼也不可以多吃,尽管这类月饼里没有加入葡萄糖,但月饼内的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出更多的热量,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,月饼是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

水果、蔬菜的选择

苹果

大多数人都喜欢吃苹果,糖尿病患者也是可以吃苹果的,因为苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效。所以血糖高的朋友可以放心的吃苹果。

柚子

柚子中含有大量的营养物质,用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分,这样的话糖尿病患者吃柚子既能降低血糖,又能保护心血管,糖尿病患者放心食用。

南瓜

当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

大蒜

:大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶。

洋葱

有糖尿病的朋友可以多吃洋葱,因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病,还不会引起低血糖状。

吃完月饼,就该赏月了,朋友、家人欢聚一堂,时间就在不知道的时候过去很久,有时甚至通宵达旦,这样一来就会影响人体“生物钟”的规律,容易造成血糖波动大,这对我们的糖友们很不利,糖友们要尽可能的规律休息,实在无法避免的要严密监测血糖,必要时监测血压,并备好急救的药物及食品。

通过以上描述,我们可以肯定的告诉糖友们,糖尿病病人是可以吃月饼的。牢记:月饼好吃,莫贪多!

最后祝各位糖友佳节快乐!


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